International Extravirgin Oliveoil Agency

international-olive-oil-agencyE’ la struttura di IRVEA deputata al settore olio di oliva:

un Organizzazione Internazionale didattico-formativa di supporto tecnico – scientifico e promozionale, che opera a livello internazionale in tutti i Paesi produttori e non di olio d’oliva, con specifiche esperienze nei vari settori della filiera produttiva dell’Olio Extra Vergine d’Oliva, tra i quali:

  • Agronomia
  • Attivita’ produttive di estrazione ed imbottigliamento
  • Selezione di prodotto
  • Certificazione delle Qualita’
  • Valutazione della Customer Satisfaction
  • Strategie promozionali e Marketing per l’incremento ai consumi
  • Nutrizione e Dieta Mediterranea
  • Formazione di Tecnici ed Esperti e Professionisti dell’Olio d’Oliva per l’iscrizione all’Albo e il riconoscimento professionale e l’aggiornamento delle competenze
  • Formazione e gestione di panel di assaggio ufficiali C.O.I.

È specializzata nei piani di miglioramento della qualità per l’incremento dei consumi dell’olio extravergine d’oliva, nella formazione di assaggiatori professionisti, nelle tecniche di armonizzazione del gusto in abbinamento e combinazione con i cibi e le diverse tecniche di cottura nei vari settori della gastronomia, della ristorazione e dell’alimentazione in genere.
Collabora con un bacino di circa 8.500 cuochi nei vari Continenti ed e’ specializzata nelle attivita’ promozionali sull’olio d’oliva ed i prodotti dell’agro-alimentare nazionale e internazionale in genere e collabora nei vari continenti.

Dove e con chi operiamo
International Extravirgin Oliveoil Agency opera in stretto contatto e collaborazione con il CRA -Centro per le Ricerche in Olivicoltura e l’Industria Olearia (struttura di ricerca del Ministero italiano delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali). con Universita’, Istituti di Ricerca e Formazione, strutture pubbliche, private e associazioni in vari Paesi, tra i quali: United Kingdom, Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti, Giappone, Tahilandia, India, Turchia, Brasile, Argentina, Croazia, Austria, Germania.

International Extravirgin Oliveoil Agency affianca la campagna sociale dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù ”Che sapore ha il sorriso dei bambini?…” dedicata alla sana e corretta alimentazione con l’olio extravergine d’oliva e collabora con:

  • CRA – Centro per le Ricerche in Olivicoltura e l’Industria Olearia
  • ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, diretta da Gualtiero Marchesi
  • CSIC – Instituto de la Grasa – Sevilla
  • Accademia Italiana della Cucina
  • Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio
  • Accademia dei Maestri Pasticceri
  • Euro-Toques e con un nutrito gruppo di chef internazionali in vari Paesi

Mission
L’Agenzia persegue l’obiettivo della “Promozione delle conoscenze per l’incremento dei consumi dell’olio extravergine di oliva di eccellenza”, mediante attività didattico-formative, e di comunicazione volte alla formazione e all’aggiornamento di esperti del settore operanti in tutti i segmenti della filiera dell’olio d’oliva e dell’ agro-alimentare, “dalla terra alla tavola”.

Come operiamo
International Extravirgin Oliveoil Agency ha ideato e cura l’organizzazione del

  • Concorso Oleario Internazionale “ARMONIA” giunto gia’ alla 8° Edizione
  • Armonia International Olive Oil Competittion A.NZ.SA. II edizione
  • International Olive Oil Competition SudAmerica
  • Elaioteca Internazionale
  • Il Circuito “International Olive Oil Restaurant” riservato ai soli ristoranti che utilizzano oli di accertata qualità
  • Olive Oil Academy, mediante la quale si svolgono attività didattico formative sull’olio d’oliva in Italia e all’estero
  • Olive Oil Experts, il Gruppo Interprofessionale di esperti del settore dell’olio d’oliva. organizzano corsi di formazione in Italia e all’estero per la promozione della conoscenza e del corretto utilizzo dell’olio extravergine di oliva.