Ispettori e Consulenti delle strutture ricettive e della ristorazione

28 giugno 2019

Parma, 18-19-20 Novembre 2019

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Giunto alla sua 20° edizione il corso per Ispettori e consulenti delle strutture ricettive e della ristorazione, si arricchisce di nuovi argomenti e tematiche di fondamentale importanza per il miglioramento delle competenze professionali degli operatori e dei consulenti esterni nell›ambito dei servizi di ospitalità e accoglienza, nelle strutture ricettive e della ristorazione.

L’ispettore delle strutture ricettive è una figura figura professionale  indispensabile per quelle aziende che vogliono raggiungere nel breve periodo i livelli qualitativi necessari per eccellere e differenziarsi rispetto alla concorrenza e per incrementare il livello dell’offerta e della soddisfazione del cliente.

Il corso prevede una prova pratica di ispezione che si svolgerà presso le pertinenze e camere del Best Western Hotel**** di Parma.

Dove: Parma – Sala Stendhal* C.C.I.A.A. di Parma, Via Verdi, 2

Quando: 18-19-20 Novembre 2019; orario 9.30 – 13.00/14.00-17.30

Contributo di partecipazione: € 450,00 complessive

Il contributo di partecipazione include:

  • partecipazione alle attività formative teorico-pratiche in hotel a 4 stelle;
  • materiale didattico in formato digitale;
  • contributo associativo IRVEA 2019

A chi è rivolto

Il corso è aperto a tutti e non esistono particolari requisiti di accesso

Ispettori, neo-ispettori, auditor interni e operatori degli enti, organismi e strutture pubbliche e private preposte al controllo e alla verifica della qualità dei prodotti e dei servizi delle strutture ricettive e della ristorazione;

Professionisti, operatori e consulenti del settore turistico, ricettivo e per la certificazione della qualità dei prodotti e dei servizi;

Albergatori, proprietari, gestori, direttori, Maître d’Hotel, personale di ricevimento e di servizio ai piani di strutture ricettive, quali Hotel, Alberghi, Agriturismo, Bed & Breakfast e Alberghi diffusi, Ville e case d’epoca e di campagna;

Ristoratori, manager, chef, personale di sala e dell’area Food & Beverage delle strutture ricettive e della ristorazione;

Direttori, gestori, responsabili della qualità di prodottoe di area nei supermercati, nei centri di produzione, logistica, distribuzione, commercio e somministrazione di alimenti e bevande;

Coloro che già gestiscono o sono intenzionati ad aprire una struttura ricettiva o di ristorazione

Relatori: 

Il corso è tenuto da esperti nelle diverse discipline del settore, quali:

Riccardo Mantillacci: Intercontinental Hotel Group-UK esperto sulle attività ispettive e di revenue per la valutazione delle opportunità ed il marketing per le strutture ricettive

Giovanni Rossi: coordinatore dei Tecnici della Prevenzione e Assicurazione Qualità del SIAN- ASL di Parma

Mauro Martelossi: Direttore Generale IRVEA – esperto nelle attività di verifica e controllo qualitativo

Barbara Seccafieno: Responsabile Lombardia AICP Associazione Italiana Coach Professionisti – Senior Trainer e Facilitator Otherwise – Business, Team and Life Coach

Attestati e Riconoscimenti: ai partecipanti sarà rilasciato Attestato e “Certificato di Idoneità” valido per le attività ispettive e di consulenza IRVEA QualityCare e l’iscrizione al Registro Nazionale Ispettori e Operatori della Qualità.

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