Sarà Kuaska il Direttore Tecnico di Armonia – Craft Beer & Food Pairing

17 dicembre 2015

Lorenzo Dabove, detto Kuaska, sarà il direttore tecnico di Armonia – European Beer Competition.

Di origine ligure vive e lavora a Milano e Genova ed è unanimemente considerato il massimo esperto italiano di birra belga, noto in campo internazionale per il suo impegno nel promuovere il lambic tradizionale e la birra artigianale del nostro paese.

kuaska

Lorenzo Dabove detto Kuaska

Conduce regolarmente degustazioni pubbliche e corsi di cultura birraria e presiede la giuria nelle competizioni nazionali di birrai ed homebrewers.

Fa parte di associazioni nazionali ed internazionali, Life member del CAMRA (Campaign for Real Ale) e membro di Zythos (De Lambikstoempers).

Ha partecipato a numerose trasmissioni televisive e radiofoniche in 180x150_02Italia e all’estero e suoi articoli sono stati pubblicati su innumerevoli riviste italiane e straniere.

Conferenza stampa di presentazione del Concorso a Milano Expo 2015

Conferenza stampa di presentazione del Concorso a Milano Expo 2015

Ha pubblicato, nel 2005, per Gribaudo Editore il libro “Le Birre”. Ha inoltre pubblicato per l’inglese Dorling & Kindersley, nel 2007,  il capitolo relativo alla birra italiana del libro di Michael Jackson “Beer (Eyewitness Companions)” e, nel 2008,  il capitolo relativo alla birra italiana del libro a cura di Tim Hampson “The Beer Book”.

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Fonte: www.kuaskainstituut.itwww.kuaksa.it

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