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Concorso Oleario Internazionale ARMONIA

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Sono aperte le iscrizioni al Concorso Oleario Internazionale Armonia – Emisfero NORD

Il Concorso Oleario Internazionale Armonia, giunto alla XI edizione è ancora il primo e l’unico Concorso Oleario Internazionale che coinvolgendo produttori, assaggiatori, chef, foodies e consumatori riconosce e premia i migliori EVOO internazionali ed il loro utilizzo consapevole nell’abbinamento olio-cibo.

Il Concorso è ideato e organizzato da IRVEA – Istituto per la Ricerca e la Valorizzazione delle Eccellenze Agroalimentari e Ambientali e Olive Oil Academy in collaborazione con la C.C.I.A.A. di Parma e S.S.I.C.A.- Stazione Sperimentale Industrie delle Conserve Alimentari di Parma.

Il Concorso si propone di:

• stimolare e incoraggiare olivicoltori e frantoiani per il miglioramento della qualità del prodotto, riconoscendo e premiando i migliori EVOO internazionali;

• promuovere la conoscenza, l’utilizzo consapevole e l’armonizzazione del gusto nella combinazione olio-cibo, mediante competizioni gastronomiche tra chef professionisti, giovani cuochi, foodies e comuni consumatori;

• premiare per promuovere ristoranti, ristoratori, chef e tutte quelle strutture che si distinguono nel corretto e razionale utilizzo e promozione dell’extravergine di Eccellenza nella Ristorazione, nelle Scuole di Alta Cucina e Gastronomia nei vari Paesi.

Armonia Trophy is the first and only Olive Oil Competition that encourages restaurateurs, caterers, chefs and young chefs, foodbloggers enthusiasts and consumers to expand their knowledge about the “EVOO of Excellence” and the new “alternative use” for increasing consumption in the kitchen and on the table.
Aims of the contest are:
  • to encourage olive oil producers and processors to strive to improve their quality, to promote excellence in extra virgin olive oil and the appreciation of its health and nutrition benefits in the kitchen and on the plate;
  • rewarding with awards and prizes the best olive oil producers in all the world, with the aim of promoting and increasing knowledge of Extravirgin Olive Oil and consumption in their local markets;
  • to promote the study and the knowledge of olive oil quality, classification and new “alternative” techniques for restaurant kitchen, table and bakery use.
A competition that guarantees the anonymity of the participants, the impartiality of the evaluation and that favors the promotion, the knowledge of oil of quality and the “alternative uses” in restaurants and in general in the kitchen.

Brief Presentation of the Competition

Download Complete Rules and application form – ITA

Download Complete Rules and application form – ESP

Download Complete Rules and application form – ENG




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List of winners of Armonia Competition – Craft Beer and Olive Oil of Excellence

Si è svolta a Parma, presso la Sala Convegni della Camera di Commercio la cerimonia di premiazione del X Concorso Internazionale di Olio di Oliva e dell’Armonia European Craft Beer Competition.

Durante la cerimonia sono stati resi noti i nominativi dei vincitori che hanno ricevuto il Trofeo e le Gran Menzioni sia nel settore olio di oliva che nel settore delle birre artigianali.

Premi speciali sono stati assegnati anche a quelli che sono stati valutati i migliori packaging, valutandone l’impatto comunicativo e il design della bottiglia e dell’etichetta.

È stato un momento unico e importante di scambio e di incontro tra i diversi produttori delle differenti filiere.

DI seguito i link per scaricare gli elenchi completi dei vincitori e delle brevi presentazioni relative ai vincitori del Premio per il Packaging.

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On Wednesday, June 29th at 3:30 p.m. in the Camera di Commercio of Parma it is held the award ceremony of the International Olive Oil Competition Armonia and of the Armonia European Craft Beer Competition.

During the ceremony, the list of winners is disclosed and the winners producers have received the Trophy and the Special Mentions for extra virgin olive oil and for craft beer.

Special Awards have been assigned for the communicative impact of the design of the packaging and the graphic image of the labels.

It was not only an Awards Ceremony but also an opportunity to meet and to relate for the producers of excellence in the different fields!

Here you can find the list of winners and the presentation of the winners of the Special recognitions for the packaging

Adobe_PDF_icon-150x150 List of Winners – International Olive Oil Competition Armonia

Adobe_PDF_icon-150x150 List of Winners – Armonia European Craft Beer

Adobe_PDF_icon-150x150Special Recognation for Packaging Olive Oil Competition ITA

Adobe_PDF_icon-150x150 Special Recognation for Packaging Olive Oil Competition ENG

Adobe_PDF_icon-150x150 Special Recognation for Packaging Craft Beer Competition ITA

Armonia European Craft Beer

List of Winners

Trophy 2016

1° Classified: Collesi Ambrata Fiat Lux, Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl – Marche (Italy)

2° Classified: Steynemolen, Brouwershof te Steynemolen – Belgium

3° Classified: Wayan, Birrificio Baladin Soc. Semplice Agricola – Piemonte (Italy)

B – Pilsner

1° Classified: Reggia – Oldo Soc. Agr. ARL – Emilia Romagna (Italy)

2° Classified: Slurp – SoràLamà– Piemonte (Italy)

C – Amber Lager

1° Classified: Bucolica - Agribirrificio Luppolajo – Lombardia (Italy)

2° Classified: Birra bianca del Senatore – Microbirrificio Lara – Sardegna (Italy)

E – Bock

1° Classified: Wow – SoràLamà – Piemonte (Italy)

2° Classified: Cucunera – Birrificio Manerba – Lombardia (Italy)

F – Pale Ale

1° Classified: Collesi Ambrata Fiat Lux, Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl – Marche (Italy)

2° Classified: Hapa – Balanders’ Birrificio Camuno – Lombardia (Italy)

G – Saison

1° Classified: Wayan, Birrificio Baladin Soc. Semplice Agricola – Piemonte (Italy)

2° Classified: Round trip – Globetrotter Saison – Oldo Soc. Agr. ARL – Emilia Romagna (Italy)

H – IPA

1° Classified: Steynemolen, Brouwershof te Steynemolen – Belgium

2° Classified: Bela Lugosi – Birrificio Acelum – Veneto(Italy)

I – Amber Ale

1° Classified: Brevis Furor – Birrificio dei Castelli – Marche (Italy)

2° Classified: Sella del diavolo – Birrificio Barley Srl – Sardegna (Italy)

L – Brown Ale

1° Classified: Birra Omid – Birra Alta Quota Soc. Coop. – Lazio (Italy)

M – Porter

1° Classified: Cacao Porter – Mastri Birrai Umbri – Umbria (Italy)

2° Classified: Saracena – Birrificio Arechi Sas – Campania (Italy)

N – Stout

1° Classified: Tournay Noire – Brasserie de Cazeau – Belgium

2° Classified: Calix Niger – Birrificio dei Castelli – Marche (Italy)

O – Strong Ale

1° Classified: Selezione 75 – Mastri Birrai Umbri – Umbria (Italy)

2° Classified: Delizia – Birrificio Acelum – Veneto (Italy)

P – Wheat Beer

1° Classified: Isaac – Birrificio Baladin Soc. Semplice Agricola – Piemonte (Italy)

2° Classified: Georgica – Agribirrificio Luppolajo – Lombardia (Italy)

Q – Sour Ale

1° Classified: Draconis – La Gilda dei Nani Birrai – Toscana

2° Classified: Trentalegni Sour Ale – Oldo Soc. Agr. ARL – Emilia Romagna (Italy)

R – Specialty Beer

1° Classified: Ester – Birrificio Agricolo La Diana – Toscana (Italy)

2° Classified: Birra Affumiada – Microbirrificio Lara – Sardegna (Italy)

STYLE & TASTE 2016 – Packaging, graphic design and communicative impact Competition

 1° Classified: Birrificio Aurelio – Lazio (Italy)

2° Classified: Mastri Birrai Umbri – Umbria (Italy)

3° Classified: Agribirrificio Luppolajo – Lombardia (Italy)

X International Olive Oil Competition Armonia

List of Winners

INTENSE Fruity

Trophy 2016

1° Classified: Morellana, Sucesores de Hermanos Lopez SA – Spain

2° Classified: Tenuta Torre di Mossa, Agricola de Carlo – Puglia (Italy)               

3° Classified: Olivastro, Az. Agr. Quattrociocchi Americo – Lazio (Italy)

Grand Mention

  • Cortijo La Torre Premium, Aceites San Antonio SLU – Spain
  • Titone,  Agricola Biologica Titone – Sicilia (Italy)
  • Don Pasquale DOP Colline Pontine,  Az. Agr. Cosmo Di Russo – Lazio (Italy)
  • Trappeto di Caprafico DOP Biologico, Az. Agr. Tommaso Masciantonio – Abruzzo (Italy)
  • Lunavera,  Fadda Sebastiano – Sardegna (Italy)
  • Primo DOP, Frantoi Cutrera – Sicilia (Italy)
  • 100% Istrska Belica, Jenko Boris – Slovenia
  • Dominus Cosecha Temprana, Monva SL – Spain
  • Esencial Olive, Oleicola San Francisco – Spain

Medium Fruity

Trophy 2016

1° Classified:  Marfuga DOP Umbria,  Marfuga Azienda Agraria – Umbria (Italy)            

2° Classified:  Villa Magra, Franci Snc – Toscana (Italy)

3° Classified: DOP Chianti Classico, Olio di Dievole – Toscana (Italy)    

Grand Mention

  • Centenarium premium – Nobleza del Sur, Aceites Castellar SL – Spain
  • Coratina DOP – Don Gioacchino,  Az. Agr. Leone Sabino – Puglia (Italy)
  • Cinque Colli Tonda Iblea,  Cinque colli  – Sicilia (italy)
  • Capricho del fraile, Fraile llanos de Castillejo – Spain
  • Hoja del olivo, Hoja del olivo SLU – Spain
  • Venta del Baròn,  Muela – Olives SL – Spain
  • Supremo Cornezuelo,  SCA del campo San Juan – Spain
  • Emblema,  SCA san roque de carchelejo – Spain
  • Fattoria lavacchio,  soc. Agr. Lavacchio – Toscana (italy)

DELICATE Fruity

TROPHY 2016

1° Classified: Bio Coratina, Intini Srl – Puglia (Italy)      

2° Classified: “4 Ore” – Frantoio Leccino, Monte Schiavo Tenute Pieralisi – Marche (Italy)

3° Classified:  Picholine Monovarietale, Tenuta Romano Srl – Campania (Italy)             

Grand Mention

  • Valdenvero cornicabra,  Colival, SCO de Valdepeñas – Spain
  • Emozione, Decimi – Umbria (italia)
  • Bravoleum Selección Especial, Explotaciones Jame S.L. – Spain
  • Oleum Hispania, Molino Virgen de Fátima S L – Spain
  • Extravergine,  Oleificio Matalucci Ortenzia – Abruzzo (italy)
  • Oro de Génave Premium,  Olivar de Segura SCA – Spain
  • Sirè DOP Monti Iblei Valle dell‘Irminio, Tenuta Iemolo – Sicilia (italy)
  • Bio Val Paradiso, Val Paradiso srl – Sicilia (italy)
  • DOP Colline Pontine, Villa Pontina di L.P. – Lazio (italy)

Special recognition  “PACKAGING & COMUNICATION 2016”

 Packaging product award

For the communicative impact of container design, packaging and label graphics imaging

1° Classified: Tuccioliva – S.C.A. San Amador – Spain

2° Classified: Les Terroirs de Marrakech – Atlas Olive Oils – Marocco

Packaging system award

for the bottle range that best defines the corporate identity

1° Classified: SCO de Valdepeñas Colival – Spain

2° Classified: Az. Agr. Milazzo – Sicilia (Italy)

beer

Armonia “Craft Beer & Food Pairing” – European Beer Competition

Al via la prima edizione del concorso internazionale Armonia “Craft Beer & Food Pairing”,

l’unico concorso birrario che si caratterizza per un approccio multidisciplinare e coinvolge produttori, assaggiatori, chef, foodies e consumatori.

Il Concorso Internazionale ARMONIA “Craft Beer and Food Pairing” è rivolto a tutti i birrifici artigianali con sede nel territorio europeo ed è costituito da diverse fasi di giudizio.

logo_armonia_beerintheplate_Prova coloreUn’evoluzione innovativa con i caratteri dell’internazionalità, focalizzato sì sulla qualità delle birre, ma soprattutto sugli abbinamenti e sulle preparazioni culinarie a base di birra nell’ambito della ristorazione.

Nel presentare Armonia “Craft Beer and Food Pairing” a Milano Expo2015 lo scorso Ottobre il professor Andrea Zanlari, presidente del concorso Armonia e della camera di Commercio di Parma ha sintetizzato così: “importante il concetto di armonia, nel cibo come nella vita. L’armonia deriva dal confronto che è anche crescita e miglioramento”.

ARMONIA “Craft Beer and Food Pairing”  è un evento finalizzato a

  • premiare le eccellenze anche e soprattutto in un’ottica di abbinamento birra-cibo;
  • promuovere un utilizzo consapevole del prodotto in cucina e in tavola, creando sinergie utili per una corretta valorizzazione del prodotto e per un incremento in termini di diffusione e commercializzazione nella ristorazione, soprattutto all’estero.

Adobe_PDF_icon-150x150Scarica il regolamento completo e il modulo di iscrizione

Una commissione di giudici italiani ed europei sarà selezionata personalmente da Lorenzo Kuaska Dabove, direttore tecnico del concorso.

Saranno questi tavoli di giuria sparsi in giro per l’Italia e all’estero a decidere le birre destinate alla finale, dove un ristretto panel di giudici di livello internazionale decreterà i vincitori dell’ARMONIA BEER Trophy 2016.

Un notaio, inoltre, garantirà gli aspetti formali, l’anonimizzazione dei singoli campioni e le modalità operative.

Un gruppo tra i migliori chef europei, inoltre, valuterà e premierà con l’ARMONIA Beer in the Plate Award i migliori piatti pensati e preparati da giovani chef e foodies con le birre vincitrici durante le prime fasi della selezione.

Una giuria composta da designer, comunicatori e giornalisti valuterà l’impatto comunicativo e grafico di etichetta e bottiglia per l’assegnazione del Packaging & Design Award

Il Concorso vedrà inoltre il coinvolgimento dei consumatori stessi in qualità di giuria popolare che valuteranno le birre in abbinamento con piatti e prodotti delle varie filiere, assaggiati e votati anche da esponenti del mondo dei foodies e degli appassionati per l’assegnazione del People’s Choice Award.

Insomma, un concorso decisamente articolato ma anche diverso dai concorsi birrari nazionali e internazionali che giudicano solo la qualità della birra.

Le fasi finali del Concorso e la cerimonia di premiazione avranno luogo presso la C.C.I.A.A. di Parma nel maggio 2016

Le iscrizioni per partecipare al concorso chiuderanno definitivamente il 10 Marzo 2016




emisfero-nord

Concorso Oleario Internazionale Armonia – Trofeo 2016

Il Concorso Oleario Internazionale Armonia, giunto alla X edizione è ancora il primo e l’unico Concorso Oleario Internazionale che coinvolgendo produttori, assaggiatori, chef, foodies e consumatori riconosce e premia i migliori EVOO internazionali ed il loro utilizzo consapevole nell’abbinamento olio-cibo.

Il Concorso è ideato e organizzato da IRVEA – Istituto per la Ricerca e la Valorizzazione delle Eccellenze Agroalimentari e Ambientali e Olive Oil Academy in collaborazione con la C.C.I.A.A. di Parma e S.S.I.C.A.- Stazione Sperimentale Industrie delle Conserve Alimentari di Parma.

Il Concorso si propone di:

  1. stimolare e incoraggiare olivicoltori e frantoiani per il miglioramento della qualità del prodotto, riconoscendo e premiando i migliori EVOO internazionali;
  2. promuovere la conoscenza, l’utilizzo consapevole e l’armonizzazione del gusto nella combinazione olio-cibo, mediante competizioni gastronomiche tra chef professionisti, giovani cuochi, foodies e comuni consumatori;
  3. premiare per promuovere ristoranti, ristoratori, chef e tutte quelle strutture che si distinguono nel corretto e razionale utilizzo e promozione dell’extravergine di Eccellenza nella Ristorazione, nelle Scuole di Alta Cucina e Gastronomia nei vari Paesi.

I PREMI

Trofeo ARMONIA 2016

  • Assegnato ai primi tre classificati per ciascuna categorie di fruttato: Delicato, Medio, Intenso

GRAN MENZIONE

  • assegnata ai primi 5 classificati successivi al terzo di ogni singola categoria

ARMONIE IN THE KITCHEN Award 2016

  • Speciale Riconoscimento assegnato a giovani chef, food bloggers e appassionati di cucina che avranno realizzato il miglior piatto/ricetta con gli oli vincitrici il Trofeo ARMONIA 2016

PACKAGING Award 2016

  • Speciale Riconoscimento assegnato al prodotto con il migliore impatto grafico e comunicativo

PEOPLE’S CHOICHE Award 2016

  • Speciale Riconoscimento assegnato da una Giuria Popolare (NON assaggiatori) tra gli oli partecipanti al concorso

Le iscrizioni si chiudono il 27 Febbraio 2016

Adobe_PDF_icon-150x150Scarica il regolamento completo e il modulo di iscrizione – ITA

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Adobe_PDF_icon-150x150 Download Complete Rules and application form – ESP




anzsa2015

A.NZ.SA. Awards 2015 – Olive Oil Championship

4th Southern Hemisphere Olive Oil Championship A.NZ.SA. Awards 2015 Harvest 2015
in conjuction with the 10th Armonia International Olive Oil Competition

trination-sitoIn 2012 the ARMONIA International Olive Oil Competition travels to Australia and Latin America, introducing in the various countries the 1st Southern Hemisphere Olive Oil
Championship A.NZ.SA. and South America Awards.

ARMONIA, now in its 10th year, is the first and only competition in the world that brings the producers, foodbloggers, chefs and consumers together by linking the Olive Oil of
Excellence to the Plate: a strict interaction with the goal to create an unedited network between these subjects and to increase the knowledge and the consumption of extra
virgin olive oil of excellence in the local market place.

This “interaction” is the key to promoting a greater understanding of the use of extra virgin olive oil and therefore, increasing its consumption in the local market place.

Completed application forms and samples should be received no later than: 31th August 2015

Adobe_PDF_icon-150x150Download General Rules of the competiton

Adobe_PDF_icon-150x150Download application form

emisfero sud

10th International Olive Oil Competition ARMONIA

It’s now open enrollments for the Southern Hemisphere!

Armonia Trophy is the first and only Olive Oil Competition that encourages restaurateurs, caterers, chefs and young chefs, foodbloggers enthusiasts and consumers to expand their knowledge about the “EVOO of Excellence” and the new “alternative use” for increasing consumption in the kitchen and on the table.

Aims of the contest are:

  • to encourage olive oil producers and processors to strive to improve their quality, to promote excellence in extra virgin olive oil and the appreciation of its health and nutrition benefits in the kitchen and on the plate;
  • rewarding with awards and prizes the best olive oil producers in all the world, with the aim of promoting and increasing knowledge of Extravirgin Olive Oil and consumption in their local markets;
  • to promote the study and the knowledge of olive oil quality, classification and new “alternative” techniques for restaurant kitchen, table and bakery use.

A competition that guarantees the anonymity of the participants, the impartiality of the evaluation and that favors the promotion, the knowledge of oil of quality and the “alternative uses” in restaurants and in general in the kitchen

Submission of applications and oil samples until August 31th 2015

More info

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9th Armonia International Olive Oil Competition – Awards Ceremonies

The Awards Ceremonies of 9th International Olive Oil Competition Armonia were held with a large audience of insiders at Castillo de Segura de la Sierra in Jaen – Spain on May 13th and at Auditorium UNICEF of Via Palestro in Rome.

IMG_7961Good results for Italian and Spanish oils too that have won many prize and rewards.

Surprises by Southern Hemisphere with an Australian Evoo, Lowanna’s Paddock of Homeleigh Growe, who took the 2nd place in the Category Delicate.

For the first time an Israelian olive oil has taken the Grand Mention. It’s Halutza Piqual in the Category Delicate Fruity.

Adobe_PDF_iconDownload the list of winners

Packaging Results

armonia

9th International Olive Oil Competition – ARMONIA

9th International  Olive Oil Competition – ARMONIA

IRVEA Trophy

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Enrollment NOW open for Northern Hemisphere

Iscrizioni aperte per l’Emisfero Nord

Inscripciónes abiertas para Hemisferio Norte

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After the success of the A.NZ.SA. Awards 2014 we are now recollecting the enrollment for the Northern Hemisphere to award IRVEA Trophy 2015.

For international producers of high-quality extra-virgin olive oil, with the goal of promoting the awareness and knowledge of extra-virgin olive oil through the harmonization of flavor in food-oil pairings in gourmet cooking schools and restaurants internationally

pdficoScarica il programma e il modulo di iscrizione

Download rules and application form- English 

Descarga reglamento y los modulos de partecipaciòn -  Español

LAST DAYS! - ULTIMI GIORNI - ULTIMOS DIAS

For any clarifications or requests for further information
Secretary of the International Olive Oil Contest “ARMONIA” IRVEA Trophy
via Nursina 2, – 06049 – SPOLETO (PG) Italy,
Ph. + 39 0521 184 1531
Mob. +39 338 53 94 663 – Fax +39 0743 778608
Skype: internationaleoliveoilagency
e-mail:info@oliveoilagency.org

 
(FILEminimizer) LM_141118_OliveOilRisottoDay2_0207_MEDres (logo)

Armonie in the Kitchen – Photogallery

Armonie in the Kitchen – Zanussi Professional Award 2014

A.NZ.SA. Southern Championship 2014

A cooking competition 

  • Young Student Chef Award
  • Food Blogger and Enthusiast Award
Logo Anzsa 2014

3RD ARMONIA OLIVE OIL CHAMPIONSHIP A.NZ.SA. Awards 2014

Olive Oil producers, Chefs, Food Bloggers and Foodies will work together to discover the very best Olive oils from the Southern Hemisphere & bring them together on the plate.

pdficoBRIEF PRESENTATION

pdficoDownload General Rules of the Competition

pdficoDownload Application form

View photogallery past editions

Olive Oil Academy Australia

This internationally competition is now in its third year and is open to all small and independent producers of Olive Oil in Australia, New Zealand and South Africa.

ARMONIA is the only Olive Oil competition that encourages chefs, cooks, enthusiasts and consumers to expand their knowledge of “Extra Virgin Olive Oil (EVOO) of EXCELLENCE” as well as new, alternative uses and techniques for increasing consumption in catering, in the kitchen and on the table.

As in previous years, where the judging panel consisted of some of the best chefs in Australia including Gary Mehigan of MasterChef Australia, the competition “Armonia in the Kitchen” will take place in a famous cooking school in Sydney.

This year’s theme is “Extra Virgin Olive Oil (EVOO), Rice & … ” Chef, Food bloggers and Foodies will compete to prepare the best risotto with Extra Virgin Olive Oil of Excellence selected from the competition’s ARMONIA winning Oils.

Logo Anzsa 2014In the previous international edition of “EVOO, Rice &…”, the winning young chef’s are now lucky enough to be completing a 2 week internship with Jamie Oliver at Jamie Oliver’s Fifteen in Cornwall UK.

The theme “EVOO, Rice & …” was chosen this year because risotto rice has always been considered one of the best products to maximize all degrees in the flavours of EVOO Excellence, and is a good opportunity to launch the follow on competition to find the Best Risotto in Australia.

Anyone with experience in the evaluation of EVOO may submit an application to be part of the jury selection. A special panel will be composed of consumers for the recognition of “EVOO People’s Choice 2014″ The evaluation panel will be led by qualified Australian Panel Supervisors.

This year’s winner award will have their product promoted by The Olive Oil Academy to all Australian restaurants that use and display the EVOO of Excellence.

The Gala Dinner and Award ceremony will be held in Sydney in December 2014 (date TBA).

Entries for Olive Oil Producers are NOW OPEN and will close on 26 September 2014

For all information regarding competition rules & application forms please visit our website: www.oliveoilagency.org

Olive Oil Academy Australia 
by International Extra Virgin Olive Oil Agency
ARMONIA Championship Office for the Southern Hemisphere Australia, New Zealand & South Africa.
PHONE +61 (0) 437 430 974 +61 (0) 403 872 493 EMAIL:armonia.anzsa@oliveoilagency.org