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Discover all the winners of the XIII ARMONIA Competition

27 of June 2019 at 4.30 p.m. at the Chamber of Commerce of Parma awards ceremony of XIII International Olive Oil Competition ARMONIA was held and the list of winners is disclosed and the winning producers have received the Trophy and the Special Mentions.

Special Awards have been assigned for the communicative impact of the design of the packaging and the graphic image of the labels.

Congratulations to all the winners and thanks to all the participants!

See you next edition!

List of winners of XIII Armonia Competition 

Find the presentation of companies winning Packaging Awards - ENG

Find the presentation of companies winning Packaging Awards – ITA

List of Winners ARMONIA 2019

PACKAGING PRODUCT AWARD

For the communicative impact of container design, packaging and label graphics imaging

1 Classified.  Selma Millenary Olive Oil – Hacienda Cruz de Galindo S.L.  – Spain

2 Classified.  Evoolea – Mater Olea SRL Agricola – Italy

 

PACKAGING SYSTEM AWARD

for the bottle range that best defines the corporate identity

1 Classified.  Pamako Premium Organic Mountain – Greece

2 Classified.  TRÁS-OS-MONTES PRIME, LDA – Portugal

 

Delicate Fruity                              

Gran Mention                                                                                 

DOP Garda – Az. Agr. Novello Cavazza di Cavazza A., (BS) Lombardia, Italy

Kisthene 0.2 – Ozem Olives, Turkey

Mariolo 2018 – Az. Agricola Mori Concetta, (FI) Toscana, Italy

Mediterre Alea Organic – Papadopoulos Olive Oil Mill, Greece

OliCastello Arbequina – Moli d’Oli G. Alsina i Fills, Spain

Omphacium – Papadopoulos Olive Oil Mill, Greece

Podere Ricavo Biologico “Sacrapone” – Az. Agricola Buoni o del Buono Maria Pia – Podere Ricavo, (SI) Toscana, Italy

 

1 Classified.  Podere Ricavo – DOP Terre di Siena  – Az. Agricola Buoni o del Buono Maria Pia – Podere Ricavo, (SI) Toscana, Italy

2 Classified. Biceno – Oleificio Cantone Maria Rosa e C. Snc, (AG) Sicilia,               Italy

3 Classified. Oleum Hispania – Hojiblanca – Molino Virgen De Fatima, S. L., Spain

Medium Fruity                              

Gran Mention                                                         

Almaoliva Arbequino – Almazaras de la Subbética, Spain

Castiglioncelli – Tenuta San Jacopo, (AR) Toscana, Italy

Cinque Colli “Tonda Iblea” – Cinque Colli, (RG) Sicilia, Italy

DAGLA – Colture Olivicole / Oljkarstvo Boris Pangerc, (TS) Friuli Venezia Giulia, Italy

El Empiedro (D.O.P. Priego de Córdoba) – SCA Olivarera La Purisima, Spain

Hermus Ayvalık – Hermus Olive Oil LTD STI, Turkey

Pamako Organic Monovarietal – Pamako Premium Organic Mountain, Greece

 

1 Classified.  AOVE Conde de Mirasol – Aceites Mirasol S.L., Spain

2 Classified. D.O.P. Umbria MARFUGA RISERVA – Marfuga Az. Agr., (PG) Umbria, Italy

3 Classified. Uliveto Del Fattore Selezione “Rodolfo” – Monocultivar Correggiolo – Az. Agr. Fraternali Grilli Primo, (RN) Emilia Romagna, Italy

 

Intense Fruity                               

Gran Mention                                                         

Goya Organic Extra Virgin Olive Oil – Goya en España S.A.U, Spain

Laudemio Frescobaldi – Frescobaldi, (FI) Toscana, Italy

Maieutica – Oleificio Matalucci Ortenzia               , (TE) Abruzzo, Italy

Oleum Hispania – Arbosana – Molino Virgen De Fatima, S. L., Spain

Palacio De Los Olivos – Olivapalacios, S.L., Spain

Tuccioliva – SCA San Amador, Spain

 

1 Classified.  Marfuga L’Affiorante 100% Moraiolo – Marfuga Az. Agr., (PG) Umbria, Italy

2 Classified. Cortijo La Torre Premium – Aceites Cortijo La Torre SLU, Spain

3 Classified. Elegante – Mater Olea SRL Agricola, (LT) Lazio, Italy

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Awards Ceremony of 13° Olive Oil Competition ARMONIA

Awards Ceremony of the XIII International Olive Oil Competition ARMONIA

Awards Ceremony of the XIII International Olive Oil Competition ARMONIA will be held on Thursday, June 27th 2019 at 4:30 p.m. in the Sala Farnese of Chamber of Commerce of Parma – Via Verdi, 20 43121 Parma, Italy.

During the Ceremony it will take place the long-awaited awarding of Trophy 2019 in the different categories: delicate, medium, intense fruity to the producers participating in the Competition Armonia.

All the producers participant are invited to attend at this important event, a great chance for sharing experience and create links between professionals of the olive oil field!

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 Cerimonia di premiazione del 13° Concorso Oleario Internazionale ARMONIA

Giovedì 27 Giugno 2019 alle ore 16.30  presso la Sala Farnese della Camera di Commercio di Parma Via Verdi, 2 43121 – Parma (PR), Italy

Giovedì 27 Giugno alle ore 16,30, si svolgerà presso la Sala Farnese della Camera di Commercio di Parma la Cerimonia di premiazione del XIII Concorso Oleario Internazionale Armonia – Trofeo 2019.

Durante la cerimonia si svolgerà l’attesissima premiazione dei produttori partecipanti al Concorso Armonia, tra i quali sarà assegnato il Trofeo 2019 per le diverse categorie fruttato Leggero – Medio – Intenso.

Speciali Riconoscimenti saranno inoltre conferiti per l’impatto comunicativo del design del contenitore, l’immagine grafica delle etichette ed il packaging.

Tutti i produttori partecipanti sono invitati a prenderne parte per beneficiare di questa opportunità di condivisione e di creazione di sinergia con i professionisti del settore!

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Aperte le candidature per la giuria di preselezione del 12° Concorso ARMONIA

Aperte le selezioni per prendere parte in qualità di giurati alle fasi delle pre-selezioni del 12° Concorso Oleario Internazionale Armonia 2018.

Tutti i membri della giuria riceveranno OLIVE OIL EXPERT 2018 I.D. Card

A garanzia dell’obiettività delle fasi selettive, un notaio, come ogni anno, affiderà a ciascun campione un codice segreto per assicurarne l’anonimato fino alla fine della competizione.

Clicca qui per candidarti

Vai al regolamento del 12° Concorso Oleario internazionale ARMONIA

 

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Scopri i vincitori del Concorso Armonia – Trophy 2017

La cerimonia di premiazione dell’XI Concorso Oleario Internazionale Armonia si è svolta Mercoledì 10 Maggio a partire dalle 18 a Jaèn (Spagna) in occasione della manifestazione di settore Expoliva.
trofei-e-medaglie_02Durante la cerimonia sono stati resi noti i vincitori che hanno ricevuto i trofei e le gran menzioni.
Premiate anche la bottiglie con il miglior design e con l’etichetta dal maggior impatto comunicativo.
L’XI edizione del Concorso, che ha contato la partecipazione di produttori provenienti da tutto il mondo, ha registrato un gran numero di produttori italiani tra i premiati.

Elenco dei vincitori

Presentazione Communication & Packaging Award – ITA

Presentation Communication & Packagin Award – ENG

Presentation Award Ceremony – XI International Olive Oil Competition Armonia – ENG

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ARMONIA Food Festival

Con il 2017 si dà l’avvio all’ARMONIA Food Festival, il festival internazionale finalizzato alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, produttive e ambientali, mediante l’identificazione e premiazione di prodotti, produttori, fotografi, giornalisti, blogger e operatori delle varie filiere produttive, commerciali e della comunicazione agroalimentare, che, in questa sua prima edizione, sarà interamente dedicato al “Maiale”.

Il Festival, con il suo innovativo format, riguarderà l’intera filiera del prodotto, ”…dalla terra alla tavola”, dall’allevamento alla lavorazione, dalla cultura gastronomica alla combinazione e abbinamento con altri prodotti e bevande.

Durante il corso del 2017 si succederanno le diverse attività che compongono il Festival.

Si parte con l’International Olive Oil Competition ARMONIA, che giunto alla sua XI edizione, si contraddistingue per la sua multidisciplinarietà e la portata internazionale delle attività proposte.

Negli anni il Concorso Armonia ha saputo offrire garanzia di anonimato dei campioni e omogeneità di valutazione delle diverse giurie, tra le quali figurano assaggiatori professionisti, chef internazionali e giudici di MasterChef Australia.

Il Concorso presenta diverse fasi di valutazione: alla selezione di natura sensoriale si accosta quella del packaging per premiare la confezione o l’etichetta più comunicativa, senza dimenticare Armonie in cucina, la sezione dedicata alla competizione per la creazione della migliore ricetta con gli oli vincitori.

Si affiancano inoltre

ARMONIA – European Craft Beer & Food Pairing Competition:

Un concorso focalizzato a premiare le birre artigianali di qualità, con particolare riferimento agli abbinamenti e le preparazioni culinarie a base di birra in cucina e nella ristorazione.

Giunto alla sua II edizione, si caratterizza per l’approccio multidisciplinare, raggruppando al suo interno produttori, assaggiatori, chef, foodies, designers e consumatori.

Scritti & Scatti di Gusto

Un concorso di fotografia e di scrittura finalizzato a premiare gli autori di racconti inediti, reportage video e fotografici, servizi giornalistici e articoli in lingua italiana, a tema enogastronomia. Il concorso è riservato a giovani scrittori, food blogger, aspiranti giornalisti, giornalisti pubblicisti, fotografi, registri e cameraman e appassionati di video-fotografia Under 30.

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Concorso Oleario Internazionale ARMONIA

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Sono aperte le iscrizioni al Concorso Oleario Internazionale Armonia – Emisfero NORD

Il Concorso Oleario Internazionale Armonia, giunto alla XI edizione è ancora il primo e l’unico Concorso Oleario Internazionale che coinvolgendo produttori, assaggiatori, chef, foodies e consumatori riconosce e premia i migliori EVOO internazionali ed il loro utilizzo consapevole nell’abbinamento olio-cibo.

Il Concorso è ideato e organizzato da IRVEA – Istituto per la Ricerca e la Valorizzazione delle Eccellenze Agroalimentari e Ambientali e Olive Oil Academy in collaborazione con la C.C.I.A.A. di Parma e S.S.I.C.A.- Stazione Sperimentale Industrie delle Conserve Alimentari di Parma.

Il Concorso si propone di:

• stimolare e incoraggiare olivicoltori e frantoiani per il miglioramento della qualità del prodotto, riconoscendo e premiando i migliori EVOO internazionali;

• promuovere la conoscenza, l’utilizzo consapevole e l’armonizzazione del gusto nella combinazione olio-cibo, mediante competizioni gastronomiche tra chef professionisti, giovani cuochi, foodies e comuni consumatori;

• premiare per promuovere ristoranti, ristoratori, chef e tutte quelle strutture che si distinguono nel corretto e razionale utilizzo e promozione dell’extravergine di Eccellenza nella Ristorazione, nelle Scuole di Alta Cucina e Gastronomia nei vari Paesi.

Armonia Trophy is the first and only Olive Oil Competition that encourages restaurateurs, caterers, chefs and young chefs, foodbloggers enthusiasts and consumers to expand their knowledge about the “EVOO of Excellence” and the new “alternative use” for increasing consumption in the kitchen and on the table.
Aims of the contest are:
  • to encourage olive oil producers and processors to strive to improve their quality, to promote excellence in extra virgin olive oil and the appreciation of its health and nutrition benefits in the kitchen and on the plate;
  • rewarding with awards and prizes the best olive oil producers in all the world, with the aim of promoting and increasing knowledge of Extravirgin Olive Oil and consumption in their local markets;
  • to promote the study and the knowledge of olive oil quality, classification and new “alternative” techniques for restaurant kitchen, table and bakery use.
A competition that guarantees the anonymity of the participants, the impartiality of the evaluation and that favors the promotion, the knowledge of oil of quality and the “alternative uses” in restaurants and in general in the kitchen.

Brief Presentation of the Competition

Download Complete Rules and application form – ITA

Download Complete Rules and application form – ESP

Download Complete Rules and application form – ENG




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Il CONCORSO ARMONIA RITORNA A PARMA e raddoppia con Olio Extra Vergine d’Oliva e Birre Artigianali

Il Concorso Internazionale ARMONIA ritorna a Parma, dove nel 2006 mosse i primi passi con ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

A dieci anni dalla prima edizione e in concomitanza con la nomina di  Parma Città creativa della Gastronomia Unesco il concorso raddoppia, lanciando ARMONIA European Craft Beer & Food Pairing Competitiondiretto da Lorenzo Kuaska Dabove e riservato ai produttori di birre artigianali europee, già presentato alla stampa a Milano il 20 ottobre a EXPO 2015.

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Giunto alla X° Edizione, il Concorso ARMONIA è ancora il primo e l’unico Concorso Internazionale multidisciplinare che raggruppa produttori, assaggiatori, chef, foodies, consumatori, artisti e designer per valutare e premiare i migliori Oli Extravergini d’Oliva internazionali e, da quest’anno, anche le migliori Birre Artigianali prodotte in Europa.

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Il Concorso ARMONIA è ideato e organizzato da IRVEA in collaborazione con la C.C.I.A.A. e della S.S.I.C.A.-Stazione Sperimentale Industrie Conserve Alimentari di Parma, presso i cui laboratori sensoriali si terranno le prove sensoriali, gode del patrocinio dei più autorevoli organismi di settore.

Un Concorso che ha fatto della trasparenza ed imparzialità i suoi punti di forza, avvalendosi di Notai/Pubblici Ufficiali, Capi Panel e Capi Tavolo riconosciuti a livello internazionali che garantiranno gli aspetti formali, l’anonimizzazione dei campioni e le modalità operative sia nel concorso Olio che nel Concorso Birra.

Da questa edizione, in concomitanza con la premiazione prevista a Parma per il 21 maggio 2016, il concorso si caratterizzerà anche da selezioni effettuate da una giuria popolare, composta da esponenti del mondo dei foodies e degli appassionati, NON assaggiatori, che giudicheranno le birre e gli oli vincitori, in abbinamento con piatti e prodotti delle varie filiere.

Vai alla pagina del Concorso Oleario Internazionale Armonia

Vai alla pagina del Concorso Europeo Armonia – Craft Beer & Food Pairing

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Concorso Oleario Internazionale Armonia – Trofeo 2016

Il Concorso Oleario Internazionale Armonia, giunto alla X edizione è ancora il primo e l’unico Concorso Oleario Internazionale che coinvolgendo produttori, assaggiatori, chef, foodies e consumatori riconosce e premia i migliori EVOO internazionali ed il loro utilizzo consapevole nell’abbinamento olio-cibo.

Il Concorso è ideato e organizzato da IRVEA – Istituto per la Ricerca e la Valorizzazione delle Eccellenze Agroalimentari e Ambientali e Olive Oil Academy in collaborazione con la C.C.I.A.A. di Parma e S.S.I.C.A.- Stazione Sperimentale Industrie delle Conserve Alimentari di Parma.

Il Concorso si propone di:

  1. stimolare e incoraggiare olivicoltori e frantoiani per il miglioramento della qualità del prodotto, riconoscendo e premiando i migliori EVOO internazionali;
  2. promuovere la conoscenza, l’utilizzo consapevole e l’armonizzazione del gusto nella combinazione olio-cibo, mediante competizioni gastronomiche tra chef professionisti, giovani cuochi, foodies e comuni consumatori;
  3. premiare per promuovere ristoranti, ristoratori, chef e tutte quelle strutture che si distinguono nel corretto e razionale utilizzo e promozione dell’extravergine di Eccellenza nella Ristorazione, nelle Scuole di Alta Cucina e Gastronomia nei vari Paesi.

I PREMI

Trofeo ARMONIA 2016

  • Assegnato ai primi tre classificati per ciascuna categorie di fruttato: Delicato, Medio, Intenso

GRAN MENZIONE

  • assegnata ai primi 5 classificati successivi al terzo di ogni singola categoria

ARMONIE IN THE KITCHEN Award 2016

  • Speciale Riconoscimento assegnato a giovani chef, food bloggers e appassionati di cucina che avranno realizzato il miglior piatto/ricetta con gli oli vincitrici il Trofeo ARMONIA 2016

PACKAGING Award 2016

  • Speciale Riconoscimento assegnato al prodotto con il migliore impatto grafico e comunicativo

PEOPLE’S CHOICHE Award 2016

  • Speciale Riconoscimento assegnato da una Giuria Popolare (NON assaggiatori) tra gli oli partecipanti al concorso

Le iscrizioni si chiudono il 27 Febbraio 2016

Adobe_PDF_icon-150x150Scarica il regolamento completo e il modulo di iscrizione – ITA

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Olive Oil Sommelier Course – Tuscan Food & Wine Experience

New Edition

OLIVE OIL SOMMELIER COURSE

…An Olive Oil Master course for Olive Oil Experts

26th – 30th october 2015

Bagno Vignoni – Val d’Orcia (Siena) - Tuscany – Italy

Course Confirmed – Last Few Places Available

COURSE-CONFIRMED

 

 

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An intense and exciting experience in the olive oil field for food lovers, gourmets, food enthusiasts and professionals who want a deeper knowledge of the whole production and commercial process of olive oil – “from the earth to the table”, with “hands-on” in the heart of Tuscany, between olive groves and oil mills in production, with oil tasting from around the world, but also of the new Tuscan oil product just in front of you.

An intense and exciting experience in the olive oil field for food lovers, gourmets, food enthusiasts and professionals who want a deeper knowledge of the whole production and commercial process of olive oil – “from the earth to the table”.

A 360-degree experience with “hands-on” in the heart of Tuscany, between olive groves and oil mills in production, with oil tasting from around the world, but also of the new Tuscan oil product just in front of you.

Not just a course but a memorable experience with well balanced theory and practical segments that provide participants with the right skills and knowledge to be able to recognize, use and communicate the rational use of olive oil in the kitchen and on the table through the harmonization of olive oil and food pairing.

This knowledge will help turn costs into profits for retail, restaurants and also consumers.

Other opportunities open to course participants is to become an olive oil expert and taster, to be part of an official tasting panel or to be part of jury in various international olive oil competitions

At course completion, participants will have acquired skills and certification (Sensory Aptitude Certificate) entitling them to join the International Register of “Olive Oil Experts”.

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THE COURSE INCLUDES:

  • Classroom sessions, guided tastings with more than 50 olive oils of a various origins and practical exercises from Monday to Friday
  • Five light lunches
  • “Food Culture & Pairing” masterclass with Artisan Cheese and Salumi
  • Two didactic dinners in local restaurants
  • Guided tour of two local wineries, olive grove and olive mill
  • Transport for afternoon activities and dinners is also included, with a lot food tastings in break time with local cheese, Artisan Salumi, wines and …much more for a fantastic food experience in a true Tuscan bucolic landscape 
  •  Professional Olive Oil Sommelier Diploma
  • Sensory Aptitude Certificate
  • I.D. Olive Oil EXPERT / Sommelier Card 2016
  • Olive Oil Sommelier Apron & Professional Olive Oil Sommelier Pin
  • A selection the official olive oil defects

A course created and organized by the Olive Oil Academy