14° International Olive Oil Competition ARMONIA
14° International Olive Oil Competition ARMONIA
Trophy 2020
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Aperte le iscrizioni per partecipare alla 14° edizione del concorso ARMONIA – International Olive Oil Competition, il primo e ancora l’unico concorso oleario che a vario titolo vede la partecipazione di produttori, assaggiatori, chef, foodies e consumatori.
Il Concorso, finalizzato a riconoscere, premiare e promuovere i migliori EVOO internazionali e il loro utilizzo nell’abbinamento olio-cibo nella cucina, nella ristorazione e nelle Scuole di Alta Cucina e Gastronomia nei vari Paesi, è suddiviso in 4 sezioni
ARMONIA OLIVE OIL COMPETITION: La valutazione e selezione sensoriale di tutti gli oli in concorso
ARMONIA IN THE KITCHEN: Una competizione tra chef nelle creazione di nuove e innovative preparazioni culinarie con gli tutti gli oli premiati
ARMONIA PACKAGING: Una competizione per premiare la miglior confezione, etichetta e presentazione grafica tra gli oli in concorso
ARMONIA PEOPLE CHOICHE: Una competizione riservata a consumatori non esperti nella valutazione sensoriale dell’EVOO
Il Concorso ARMONIA, grazie all’intervento di un Notaio garantisce la neutralità nelle procedure di anonimizzazione dei campioni in tutte le varie fasi di valutazione, sino alla cerimonia di premiazione che si terrà a Parma in primavera.
Gli olii premiati potranno fregiarsi dell’apposito contrassegno da apporre sulle produzioni aziendali e saranno inseriti di diritto nella sezione “The Best Of” di ARMONIA, entrando così a far parte del circuito internazionale de “I Ristoranti Internazionali”.
ISCRIZIONI ENTRO E NON OLTRE IL 10 FEBBRAIO 2020
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Enrollments now open for the 14th edition of the International Olive Oil Competition ARMONIA, established in 2006 by IRVEA-Olive Oil Academy and ALMA- the In-ternational School of Italian Cuisine at the Palazzo Ducale in Colorno (PR).
Completed application forms and samples should be received no later than: February 10th 2020
Other info
Tel +39 0521 184 1531 – Fax +39 0521 148 0029
Mob. +39 347 4913 924 – +39 346 541 9847
e-mail: info@oliveoilacademy.org web: www.oliveoilacademy.org
