Ispettori e consulenti delle strutture ricettive e della ristorazione

Aggiungi valore alle tue abilità professionali 

Corso per Ispettori e Consulenti delle Strutture Ricettive e della Ristorazione

In attesa di una più serena programmazione delle lezioni in aula si accettano pre-iscrizioni alla prossima edizione.

È possibile pre-iscriversi compilando il form sul sito www.irvea.org

 


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Giunto alla sua 22° edizione, il corso è finalizzato a trasferire un insieme di know-how, strumenti, conoscenze tecniche e competenze professionali indispensabili per le attività ispettive di verifica e controllo qualità, per il miglioramento dei servizi aziendali, la gestione dei rischi e la prevenzione all’eventuale contesto sanzionatorio.

Dette competenze sono spendibili sia presso strutture pubbliche e private specializzate nelle attività di verifica e controllo qualità, sia in contesti aziendali per gli auditor interni, sia per attività libero-professionali e di consulenza negli specifici settori.

Il corso si terrà presso la Sala Stendhal nella C.C.I.A.A. di Parma.

Destinatari

  • Ispettori, neo-ispettori, auditor interni e operatori degli enti, organismi e strutture pubbliche e private preposte al controllo e alla verifica della qualità dei prodotti e dei servizi delle strutture ricettive e della ristorazione
  • Professionisti, operatori e consulenti del settore turistico, ricettivo e per la certificazione della qualità dei prodotti e dei servizi;
  • Albergatori, proprietari, gestori, direttori, Maître d’Hotel, personale di ricevimento e di servizio ai piani di strutture ricettive, quali Hotel, Alberghi, Agriturismo, Bed & Breakfast e Alberghi diffusi, Ville e case d’epoca e di campagna;
  • Ristoratori, manager, chef, personale di sala e dell’area Food & Beverage delle strutture ricettive e della ristorazione;
  • Direttori, gestori, responsabili della qualità di prodotto e di area nei supermercati, nei centri di produzione, logistica, distribuzione, commercio e somministrazione di alimenti e bevande;
  • Coloro che già gestiscono o sono intenzionati ad aprire una struttura ricettiva o di ristorazione

Docenti

Mauro Martelossi
Academic Member of National Academy of Olive and Oil

He has extensive experience in food law and criminal law, with particular reference in the fight against fraud and counterfeiting food

Attestati e Riconoscimenti

ai partecipanti sarà rilasciato Attestato e “Certificato di Idoneità” valido per le attività ispettive e di consulenza IRVEA QualityCare e l’iscrizione al
Registro Nazionale Ispettori e Operatori della Qualità.

Contributo di partecipazione

€ 450,00 complessive

Il contributo di partecipazione include:

  • partecipazione alle attività formative teorico-pratiche
  • contributo associativo ad IRVEA
  • materiale didattico in formato digitale.

Modulo di iscrizione

Scarica la brochure


Segreteria Organizzativa ISTITUTO IRVEA/FederQuality
 :

Ph. +39 0521 184 1531 – fax. +39 0521 148 0029 – mob. +39 346 541 9847 – +39 347 49 13 924

E-mail: info@federquality.org – Website: www.irvea.org


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