Corso per Ispettori delle strutture ricettive e della ristorazione

Aggiungi valore alle tue abilità professionali

Le attività ispettive e gli indici di qualità nelle strutture ricettive e nella ristorazione, tra stelle stalle e standard (in)esistenti

Le attività e le tecniche ispettive e di controllo a tutela dell’azienda e del cliente nelle strutture ricettive e di ristorazione

Parma, 16-17-18 Marzo 2020

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Giunto alla sua 21° edizione, il corso è finalizzato a trasferire un insieme di know-how, strumenti, conoscenze tecniche e competenze professionali indispensabili per le attività ispettive di verifica e controllo qualità, per il miglioramento dei servizi aziendali, la gestione dei rischi e la prevenzione all’eventuale contesto sanzionatorio.

Dette competenze sono spendibili sia presso strutture pubbliche e private specializzate nelle attività di verifica e controllo qualità, sia in contesti aziendali per gli auditor interni, sia per attività libero-professionali e di consulenza negli specifici settori.

Il corso è aperto a tutti e non prevede requisiti minimi di accesso.

Destinatari:

• Ispettori, neo-ispettori, auditor interni e operatori degli enti, organismi e strutture pubbliche e private preposte al controllo e alla verifica della qualità dei prodotti e dei servizi delle strutture ricettive e della ristorazione;
• Direttori e Maitre d’Hotel, personale di ricevimento e del servizio ai piani (Housekeeping),
• Albergatori e gestori di strutture ricettive (Hotel, Alberghi, Ville e case d’epoca e di campagna, Agriturismo, Bed & Breakfast e Alberghi diffusi);
• Ristoratori, manager della ristorazione e dell’area F.&B., Chef e personale di sala;
• Professionisti, operatori e consulenti del settore turistico, ricettivo e HoReCa per la certificazione della qualità dei prodotti e dei servizi;
• Direttori, gestori, responsabili della qualità e di area nei supermercati, nei centri di produzione, logistica, commercio e somministrazione di alimenti;
• Particolarmente utili per coloro che già gestiscono o sono intenzionati ad aprire una struttura ricettiva o di ristorazione

Attestati e Riconoscimenti: ai partecipanti al corso completo di 3 giornate, verrà rilasciato Attestato e “Certificato di Idoneità” valido per le attività ispettive e di consulenza IRVEA QualityCare e l’iscrizione al Registro Nazionale Ispettori e Operatori della Qualità.

Contributo di partecipazione: € 450,00 complessive

Il contributo di partecipazione include:

• frequenza in aula alle giornate formative in programma;
• contributo associativo ad IRVEA;
• materiale didattico in formato digitale.

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