Registro Nazionale Ispettori, Professionisti e Operatori della Qualità
Cosa imparerai
Il Registro Nazionale Ispettori Professionisti e Operatori della Qualità è un elenco, articolato su base nazionale istituito con il fine di supportare le imprese e favorire la ricerca di professionisti con specifiche competenze nei vari ambiti:
- audit e ispezione a supporto delle aziende di ospitalità, ristorazione, produzione, distribuzione e commercializzazione e di verifica per l’export;
- Ispezione e Controllo Qualità;
- servizi di consulenza;
L’iscrizione al Registro, previo richiesta, è volontaria, gratuita e soggetta a regolamentazione e vi possono aderire tutte le persone in possesso di Certificato di Idoneità comprovante specifiche competenze in materia di controlli sulla qualità.
Il Registro è suddiviso in 3 settori:
Ispettori
Esperti nelle attività di verifica e controllo di cui a titolo esemplificativo:
- Food Export Managing Controller: BRC – IFS – GFSI- FSSC 22000- PCQI/FDA/USDA e altri Sistemi Gestionali di qualità, sicurezza igienico-sanitaria, distribuzione e logistica per l’export;
- Quality Food Control: Sicurezza alimentare, igiene, annona e tutela delle produzioni e dei marchi di qualità e Qualità Regolamentata BIO- DOP-IGP anche del settore vini;
- Quality Care: Strutture ricettive alberghiere ed extra-alberghiere, attività produttive, ristorazione e commercio
- Micologo – (secondo il disposto Ministero della Sanità D.M. n°686 del 29/11/1996 e s.m. e i.)
Professionisti
- I professionisti iscritti agli albi professionali di Biologi, Veterinari, Agronomi e Tecnologi Alimentari che a vario titolo operano nei vari ambiti della Sicurezza Alimentare, igiene, annona a supporto delle aziende agroalimentari;
I professionisti in possesso anche dei requisiti previsti nei punti di cui al precedente paragrafo, possono essere iscritti in entrambi i ruoli. - Professionisti scritti ad Elenchi, Registri e Gruppo Interprofessionali di settore per i quali le norme in materia NON prevedano attività di aggiornamento delle competenze professionali, quali:
- Sommelier Vino / Olio
- Assaggiatori Oli Vergini d’Oliva / Birra / Vino / Formaggi
L’iscrizione è riservata esclusivamente a coloro che, sistematicamente e volontariamente svolgono attività certificata di aggiornamento delle specifiche competenze
Operatori
Professionisti in grado garantire specifiche competenze tecniche nel settore agroalimentare, alberghiero e di ospitalità extra-alberghiera
- Operatori delle varie aree del settore Hospitality quali: Ricevimento, Housekeeping, Food & Beverage e mantenimento;
- Alimentaristi e personale tecnico per i servizi promozionali in fiere ed eventi per il settore Food & Beverage