XV Concorso Oleario Internazionale ARMONIA
A causa delle continue sfide a cui del COVID-19 sta sottoponendo il mondo intero, nonostante le numerose e gradite richieste pervenute, vi comunichiamo che la... Read More
ARMONIA Food Festival
Con il 2017 si dà l’avvio all’ARMONIA Food Festival, il festival internazionale finalizzato alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, produttive e ambientali, mediante l’identificazione e premiazione di prodotti, produttori, fotografi, giornalisti, blogger e operatori delle varie filiere produttive, commerciali e della comunicazione agroalimentare, che, in questa sua prima edizione, sarà interamente dedicato al “Maiale”.
Il CONCORSO ARMONIA RITORNA A PARMA e raddoppia con Olio Extra Vergine d’Oliva e Birre Artigianali
Il Concorso Internazionale ARMONIA ritorna a Parma, dove nel 2006 mosse i primi passi con ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Olive Oil Sommelier Course – Tuscan Food & Wine Experience
Training Course for
Professional Olive Oil Sommelier
Tuscany Food & Wine Experience
26th - 30th october 2015
Bagno Vignoni - Val d’Orcia (Siena) - Tuscany - Italy
L’extravergine italiano vola a Taipei
Dall'8 al 14 dicembre la società Clubalogue organizza a Taipei un incontro di avvicinamento e divulgazione legato al mondo dell’extravergine.
La notizia ci riempie di soddisfazione per diversi motivi.
A organizzare l'evento è Xiaowen Huang che nell'aprile scorso ha partecipato al corso per Sommelier organizzato da IRVEA ottenendo il certificato di Professional Olive Oil Sommelier.
Inoltre, uno dei docenti del Corso è Marco Antonucci, delegato IRVEA per il Nord Italia e Coordinatore Nazionale degli Oliveoil Experts by IRVEA che ha personalmente selezionato parte degli oli, tutti rigorosamente italiani, che verranno portati e utilizzati in questa trasferta asiatica.
Erbe aromatiche ed Extravergine. Alla scoperta del gusto
Erbe aromatiche e extravergine di oliva. Tradizioni ed usi in cucina
Gli oli dell’Elaioteca Internazionale verso l’EXPO 2015
Gli Oli dell'Elaioteca partecipano al programma de "La Cucina Italiana nel Mondo"
La Cucina delle Regioni
Lettera Aperta – L’olio in polvere e i progressi tecnici e tecnologici nel settore agroalimentare
Lettera aperta - olio in polvere e le innovazioni tecniche e tecnologiche per un uso alternativo dell'olio di oliva