Feder
è la branca operativa di IRVEA Institute per la tutela, lo sviluppo e la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari.
Supporta le imprese e gli operatori nello studio il miglioramento, la valorizzazione ed il supporto giuridico per la tutela dei prodotti e dei servizi delle varie componenti produttive, commerciali e di promozione dei diversi comparti delle varie filiere e distretti territoriali.
LE ATTIVITÀ FORMATIVE DI FEDER QUALITY
Corsi ed eventi
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- Food Export Managing Controller;
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- Ispettori delle Strutture Ricettive e della Ristorazione
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- Imprese Controllo Ufficiale per la tutela dei prodotti, delle imprese e dei consumatori
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- Il miglioramento qualitativo dei prodotti alimentari;
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- La Certificazione dei prodotti BIOLOGICI: le attività e le procedure per il controllo e la vigilanza
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- La lotta alle frodi commerciali e le strategie per l’export in Paesi UE ed extra-UE.
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- Le Tecniche Investigative per la Sicurezza alimentare e la tutela dei prodotti e dei marchi DOP e IGP;
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- Responsabilità Amministrative e Penali da Reato alimentare;
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- FDA e Il nuovo Quadro legislativo per l’export in USA;
Con la collaborazione e la partecipazione dei massimi esperti nelle diverse discipline e materie, quali magistrati, avvocati e personale ispettivo degli organismi ufficiali di controllo.
Il Registro Nazionale Ispettori Professionisti e Operatori della Qualità
Al fine della formazione i partecipanti hanno la facoltà di registrarsi nel Registro Nazionale Ispettori, Consulenti e Operatori della Qualità, istituito a supporto e nella disponibilità di imprese e operatori in possesso di specifiche competenze professionali.
L’iscrizione al Registro è GRATUITA, VOLONTARIA e REGOLAMENTATA, aperta a tutti i professionisti che possono oggettivamente provare l’avvenuta formazione e aggiornamento delle relative competenze tecniche e professionali nei due anni precedenti l’iscrizione o il rinnovo della stessa.
Il Registro Nazionale Ispettori Professionisti e Operatori della Qualità è un elenco, articolato su base nazionale istituito con il fine di supportare le imprese e favorire la ricerca di professionisti con specifiche competenze nei vari ambiti:
Audit e ispezione a supporto delle aziende di ospitalità, ristorazione, produzione, distribuzione e commercializzazione e di verifica per l’export;
Ispezione e Controllo Qualità;
Servizi di consulenza;
Il Registro è suddiviso in 3 settori:
Professionisti
I professionisti iscritti agli albi professionali di Biologi, Veterinari, Agronomi e Tecnologi Alimentari che a vario titolo operano nei vari ambiti della Sicurezza Alimentare, igiene, annona a supporto delle aziende agroalimentari;
I professionisti in possesso anche dei requisiti previsti nei punti di cui al precedente paragrafo, possono essere iscritti in entrambi i ruoli.
Professionisti scritti ad Elenchi, Registri e Gruppo Interprofessionali di settore per i quali le norme in materia NON prevedano attività di aggiornamento delle competenze professionali, quali:
– Sommelier Vino / Olio
– Assaggiatori Oli Vergini d’Oliva / Birra / Vino / Formaggi
L’iscrizione è riservata esclusivamente a coloro che, sistematicamente e volontariamente svolgono attività certificata di aggiornamento delle specifiche competenze
Ispettori
Esperti nelle attività di verifica e controllo di cui a titolo esemplificativo:
Food Export Managing Controller: BRC – IFS – GFSI- FSSC 22000- PCQI/FDA/USDA e altri Sistemi Gestionali di qualità, sicurezza igienico-sanitaria, distribuzione e logistica per l’export;
Quality Food Control: Sicurezza alimentare, igiene, annona e tutela delle produzioni e dei marchi di qualità e Qualità Regolamentata BIO- DOP-IGP anche del settore vini;
Quality Care: Strutture ricettive alberghiere ed extra-alberghiere, attività produttive, ristorazione e commercio
Micologo – (secondo il disposto Ministero della Sanità D.M. n. del 29/11/1996 e s.m. e i.)
Operatori
Professionisti in grado garantire specifiche competenze tecniche nel settore agroalimentare, alberghiero e di ospitality extra-alberghiera.
Operatori delle varie aree del settore Hospitality quali:
Ricevimento, Housekeeping, Food & Beverage e mantenimento;
Alimentaristi e personale tecnico per i servizi promozionali in fiere ed eventi per il settore Food & Beverage.
