Ispettori e consulenti delle strutture ricettive e della ristorazione 2022

Aggiungi valore alle tue abilità professionali 

Corso per Ispettori e Consulenti delle Strutture Ricettive e della Ristorazione

Reggio Emilia (RE), 21-23 Febbraio 2022

SIAMO TORNATI!


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Dopo la lunga chiusura delle attività causa COVID-19, il corso per Ispettori e consulenti delle strutture ricettive e della ristorazione si ripropone ulteriormente arricchito di nuove tematiche e strumenti per la formazione e l’aggiornamento delle competenze professionali degli operatori dei diversi ambiti del turismo, ospitalità, ristorazione e di erogazione dei servizi alla clientela.

Il corso è finalizzato a trasferire un insieme di know-how, strumenti, conoscenze tecniche e competenze professionali indispensabili per le attività ispettive di verifica e controllo qualità, per il miglioramento dei servizi aziendali, la gestione dei rischi e la prevenzione dell’eventuale contesto sanzionatorio nelle strutture turistico-ricettive, nella ristorazione e nei contesti produttivi e commerciali.

Le specifiche competenze acquisite sono spendibili presso strutture pubbliche e private specializzate nelle attività di verifica e controllo qualità, sia in contesti aziendali per gli auditor interni, sia per attività libero-professionali e di consulenza nei diversi ambiti e settori.

A causa delle limitazioni di cui al COVID-19 i posti disponibili sono limitati e verranno assegnati secondo l’ordine cronologico di arrivo della domanda e sino a esaurimento dei posti disponibili in sala.

 

Destinatari

A CHI SI RIVOLGE

  • Ispettori, neo-ispettori, auditor interni e operatori degli enti, organismi e strutture pubbliche e private preposte al controllo e alla verifica della qualità dei prodotti e dei servizi delle strutture ricettive e della ristorazione
  • Professionisti, operatori e consulenti del settore turistico, ricettivo e per la certificazione della qualità dei prodotti e dei servizi;
  • Albergatori, proprietari, gestori, direttori, Maître d’Hotel, personale di ricevimento e di servizio ai piani di strutture ricettive, quali Hotel, Alberghi, Agriturismo, Bed & Breakfast e Alberghi diffusi, Ville e case d’epoca e di campagna;
  • Ristoratori, manager, chef, personale di sala e dell’area Food & Beverage delle strutture ricettive e della ristorazione;
  • Direttori, gestori, responsabili della qualità di prodotto e di area nei supermercati, nei centri di produzione, logistica, distribuzione, commercio e somministrazione di alimenti e bevande;
  • Coloro che già gestiscono o sono intenzionati ad aprire una struttura ricettiva o di ristorazione

Docenti

Mauro Martelossi
Academic Member of National Academy of Olive and Oil

He has extensive experience in food law and criminal law, with particular reference in the fight against fraud and counterfeiting food

ATTESTATI E RICONOSCIMENTI

Ai partecipanti verrà rilasciato Attestato e “Certificato di Idoneità” per le attività ispettive e di consulenza IRVEA-QualityCare e valido per l’iscrizione al Registro Nazionale Ispettori e Operatori della Qualità. L’iscrizione al Registro è volontaria, gratuita e regolamentata.

DOVE

Il corso si terrà presso l’hotel Best Western Classic Hotel- via L. Pasteur 121/C – 42100 Reggio Emilia (RE) 0522 355411 – info@classic-hotel.it  www.classic-hotel.it

Mediante email, gli iscritti al corso riceveranno dalla Segreteria IRVEA un codice per l’eventuale prenotazione della camera presso l’hotel usufruendo della convenzione ad essi riservata.

Reggio Emilia e l’hotel sono facilmente raggiungibile dalla nuova stazione TAV-Medio Padana di Reggio Emilia; dal casello dell’Autostrada A1 uscita Reggio Emilia e dalla Stazione FS di Reggio Emilia

Ulteriori informazioni, costi e modalità di iscrizioni e limitazioni di accesso sono disponibili nella brochure informativa

scarica la brochure informativa e il modulo di iscrizione

Scarica la brochure

Segreteria Organizzativa ISTITUTO IRVEA/FederQuality
 :

Ph. +39 0521 184 1531 – fax. +39 0521 148 0029

mob. +39 346 541 9847 – +39 347 49 13 924 (LUN-VEN 8-13)

E-mail: segreteria@irvea.org – Website: www.irvea.org


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