Dopo la lunga chiusura delle attività causa COVID-19, il corso per Ispettori e consulenti delle strutture ricettive e della ristorazione si ripropone ulteriormente arricchito di nuove tematiche e strumenti per la formazione e l’aggiornamento delle competenze professionali degli operatori dei diversi ambiti del turismo, ospitalità, ristorazione e di erogazione dei servizi alla clientela.

Il corso è finalizzato a trasferire un insieme di know-how, strumenti, conoscenze tecniche e competenze professionali indispensabili per le attività ispettive di verifica e controllo qualità, per il miglioramento dei servizi aziendali, la gestione dei rischi e la prevenzione dell’eventuale contesto sanzionatorio nelle strutture turistico-ricettive, nella ristorazione e nei contesti produttivi e commerciali.

Le specifiche competenze acquisite sono spendibili presso strutture pubbliche e private specializzate nelle attività di verifica e controllo qualità, sia in contesti aziendali per gli auditor interni, sia per attività libero-professionali e di consulenza nei diversi ambiti e settori.

A causa delle limitazioni di cui al COVID-19 i posti disponibili sono limitati e verranno assegnati secondo l’ordine cronologico di arrivo della domanda e sino a esaurimento dei posti disponibili in sala.

A CHI SI RIVOLGE

• Ispettori, neo-ispettori, auditor interni e operatori degli enti, organismi e strutture pubbliche e private preposte al controllo e alla verifica della qualità dei prodotti e dei servizi delle strutture ricettive e della ristorazione
• Professionisti, operatori e consulenti del settore turistico, ricettivo e per la certificazione della qualità dei prodotti e dei servizi;
• Albergatori, proprietari, gestori, direttori, Maître d’Hotel, personale di ricevimento e di servizio ai piani di strutture ricettive, quali Hotel, Alberghi, Agriturismo, Bed & Breakfast e Alberghi diffusi, Ville e case d’epoca e di campagna;
• Ristoratori, manager, chef, personale di sala e dell’area Food & Beverage delle strutture ricettive e della ristorazione;
• Direttori, gestori, responsabili della qualità di prodotto e di area nei supermercati, nei centri di produzione, logistica, distribuzione, commercio e somministrazione di alimenti e bevande;
• Coloro che già gestiscono o sono intenzionati ad aprire una struttura ricettiva o di ristorazione