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La pratica operativa in tema di controlli ufficiali PDF Stampa E-mail
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Mercoledì 11 Aprile 2012 10:50
LE NUOVE COMPETENZE PER LA QUALITA’ DEI SERVIZI
E LA SICUREZZA ALIMENTARE
L’ORGANIZZAZIONE E LA PRATICA OPERATIVA DEI CONTROLLI UFFICIALI IN MATERIA DI
COMMERCIO, ANNONA E IGIENE DEGLI ALIMENTI

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Particolari condizioni sono riservate a gruppi con minimo di 3 (tre) persone provenienti dalla stessa Struttura o Organizzazione scolastica - SCARICA IL MODULO

Date delle lezioni: 14, 15 e 16 maggio 2012
Orario: 9.30 – 13-00 / 14.00 -17.00
Sede: Aula conferenze Comitato Italiano per l’UNICEF - Via Palestro, 68 -Roma (Fermate della Metro: Termini e Castro Pretorio)
Organizzazione: IRVEA- Istituto per la Ricerca e la Valorizzazione delle Eccellenze Agro-Alimentari.
Info: Segreteria Organizzativa IRVEA – Istituto per la Ricerca e la Valorizzazione delle Eccellenze Agroalimentare e-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Sito web: www.irvea.org
Ph. +39 011 19567218 - Fax: +39 0743 778608 - Mob.+39 347 4913924
Docenti:
• Mario Palazzi: Sostituto Procuratore presso la Procura della Repubblica di Roma
• Manlio Della Ciana- Dirigente servizio Veterinario AUSL Ravenna, responsabile di: groups.google.it/group/pacchetto-igiene
• Giovanni Rossi – Coordinatore dei Tecnici della Prevenzione e Assicurazione Qualità del SIAN- ASL di Parma, responsabile del  sito:  www.ispettorimicologici.it 
• Piero Nuciari- Esperto Polizia Annonaria, responsabile del sito internet: www.pieronuciari.it
Obiettivi del corso
Il corso, inserito nel contesto del Programma SQR - Sicurezza Standard e Qualità Responsabile è finalizzato a:
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Corso per Ispettori delle strutture ricettive e delle ristorazione PDF Stampa E-mail
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Giovedì 08 Marzo 2012 11:49
Roma, 14, 15 e 16 Maggio 2012
HSQ organizza un corso preparatorio al ruolo di ISPETTORI / CONTROLLER, finalizzato alla pre-selezione di personale da impiegare nelle attività di verifica e controllo delle conformità agli Standard qualitativi delle strutture ricettive accreditate all’interno di un nuovo circuito turistico/ricettivo nei territori di Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli, Emilia Romagna, Marche, Toscana, Umbria, Lazio, Abruzzo, Puglia (Ostuni, Brindisi e Lecce), Basilicata, Campania (Avellino, Benevento, Costiera amalfitana) Sicilia e Sardegna.
A tal fine HSQ ricerca almeno 4 persone da impiegare per ciascuna Provincia delle aree geografiche anzidette, per collaborazioni occasionali e/o continuative. Il personale ritenuto idoneo opererà nell’area regionale o provinciale di residenza, mediante lettera di incarico con rapporto di lavoro occasionale a chiamata, per le attività di verifica per l’accreditamento al circuito e le verifiche successive per la valutazione del mantenimento degli standard.
L’offerta è rivolta a persone, che sono alla ricerca di un posto di lavoro, ma anche a coloro che già dispongono di un’occupazione.
Il corso tratterà gli argomenti fondamentali, necessari per la costituzione dei professionisti della qualità, orientati alla soddisfazione delle esigenze e delle necessità dell’Ospite, oltre al conseguimento di specifiche competenze, spendibili anche per eventuali attività di consulenza e indirizzo a supporto delle aziende orientate all’accreditamento nel nuovo circuito ricettivo.
Contestualmente al corso si terrĂ  una prima fase di pre-selezione dei candidati effettuata da una struttura esterna incaricata da HSQ; seguirĂ  una prova pratica che consisterĂ  in una serie di attivitĂ  ispettive estemporanee per la valutazione di alcune realtĂ  ricettive selezionate.
Il superamento della prova costituirà requisito essenziale per l’inserimento dei Ispettori/Quality Controller nel circuito operativo e di controllo di HSQ.
Le tipologie di strutture accreditate:Agriturismo, Ville e Dimore d’epoca e di campagna, Ville e Case Vacanza, B&B e Ristoranti
Le aree di pertinenza: Front Office e Ricevimento, Camere e appartamenti, House keeping, Food & Bevarage area, Business & Relax area, Manutenzione & Sicurezza
Scadenza iscrizioni: 4 Maggio 2012

Dove: Auditorium Comitato Italiano Unicef – Via Palestro, 68 – Roma Metro A: Termini, Metro B: Termini e Castro Pretorio
Quando: 14, 15 e 16 Maggio 2012
Orari delle lezioni: 9.00 /13.00 e 14.30 / 17.30
Ulteriori informazioni sul sito www.hsquality.org oppure c/o IRVEA
Corso Vittorio Emanuele II, 68 -10121 Torino
Tel. +39 011 19567218       Fax. +39 0743 77 86 08
Mob.  + 39 347 4913 924
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